“哇,這個羊肉好鮮,真好吃!”6月13日,在2025北京國際美食薈暨“味到京城”美食節現場,一鍋現場清燉的鹽池羊肉香味發散開來,迅速吸引了眾多游客聞香而來,品嘗后贊不絕口。北京廣播電視臺主持人范樂也是眾多“追香”族中一員,她用“香迷糊了”“驚現‘頂流羊咩咩’”等生動語言主動為寧夏羊肉“打call”。一時間,寧夏羊肉等美食在京城美食節上“火力全開”,收獲好評。
6月12日,國家機關事務管理局辦事處和綜合管理司、北京市商務局、北京市西城區政府牽頭主辦,聯合寧夏回族自治區政府駐北京辦事處(以下簡稱自治區駐京辦)等30個省(自治區、直轄市)駐京機構、北京市相關區政府,在北京市展覽館南廣場共同舉辦2025北京國際美食薈暨“味到京城”美食節,活動以“尋味北京 煙火人間”為主題,從6月持續至9月底,多措并舉打造北京國際美食之都。
為充分把握這次展示寧夏美食魅力的難得機會,提高寧夏美食的知名度、美譽度,自治區駐京辦積極對接主辦單位,精心組織寧夏大廈有限公司餐飲部、北京金百草餐飲管理有限公司、北京京域焰餐飲管理有限公司3家極具寧夏特色的餐飲企業亮相美食節。
現場,8號展區一字排開的4個寧夏展位,有香噴噴入口即化的手抓羊肉、油滋滋的烤羊肉串、麻辣滾燙的羊雜湯、酸辣爽口的涼皮、百草八寶鍋涮羊肉、紅彤彤的中寧枸杞、甜絲絲的農墾酸奶、香氣四溢的八寶茶等,香氣彌漫,人頭攢動,受到京城市民一致好評。
自治區駐京辦相關負責人介紹,在此次美食節啟動儀式上,北京市商務局與自治區駐京辦簽訂《建設國際美食之都合作協議》,推動京寧務實合作,進一步提升寧夏特色美食和優質產品美譽度和影響力,促進北京餐飲業高質量發展,助力打造薈萃全球風味的國際美食之都。“我們將充分發揮駐京優勢和橋梁紐帶作用,持續與北京市有關單位聯合開展系列活動,讓‘寧夏優品遍京華’,助力鄉村全面振興。”(記者 楊娟)