據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示：2025年第21周（5月19日-5月25日），寧夏生活必需品市場運行良好，供需關系穩定，價格平穩運行。監測的11大類商品零售價格較前一周（環比，下同）“3漲5降3平”，其中水果、蛋類、桶裝食用油分別上漲1.6%、0.2%、0.1%，蔬菜、肉類、食鹽、糧食、食糖分別下降0.4%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%，禽類、牛奶、水產品均持平。具體價格情況如下：

　　一、肉類價格持續平穩

　　據監測，上周全區肉類價格下降0.2%。其中豬后腿肉價格28.32元/公斤，上漲0.3%，牛腿肉價格65.72元/公斤，下降0.5%，羊腿肉價格60.38元/公斤，與上期持平。上周，全區肉類市場供應充足，需求平穩，肉類價格持續穩定。預計后期，肉類價格受供需變化等因素影響將在合理區間內波動。

　　二、蔬菜價格微幅下降

　　上周，全區監測的30種蔬菜價格“12漲16降2平”，蔬菜均價6.04元/公斤，下降0.4%。從具體品種看，大白菜、生姜、韭菜、菜花、芹菜分別上漲4.4%、3.7%、3.2%、2.5%、1.2%，土豆、西葫蘆、西蘭花、胡蘿卜、白蘿卜、圓白菜、山藥7種蔬菜漲幅在1.0%之內，黃瓜、洋蔥、茄子、生菜、蒜頭、油菜、豆角分別下降7.3%、4.4%、2.6%、2.5%、2.5%、2.3%、2.1%，菠菜、西紅柿、苦瓜、豆芽、萵筍、辣椒、冬瓜、青椒、大蔥9種蔬菜降幅在2.0%之內，南瓜、蓮藕價格均與上期持平。上周，氣溫持續升高，本地及外埠蔬菜大量上市，市場供貨寬松，蔬菜價格繼續下探，但降幅相對收窄。預計后期，蔬菜價格將在合理區間內波動。

　　三、禽蛋類價格總體穩定

　　據監測，上周全區禽類價格與上期持平，其中白條雞價格24.90元/公斤、土雞價格30.30元/公斤，均與上期持平；雞蛋價格9.99元/公斤，上漲0.2%。上周，禽蛋類市場供需平衡，價格沒有太大變化。預計后期，禽蛋類市場價格或將在合理區間內波動。

　　四、牛奶價格保持平穩

　　據監測，上周全區牛奶價格與上期持平，其中滅菌奶（常溫奶）價格11.48元/升，下降0.1%，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）價格13.89元/升，與上期持平。上周，牛奶市場供應充足，需求平穩。預計后期，牛奶價格將在合理區間內運行。

　　五、水產品價格穩定運行

　　據監測，上周全區水產品價格與上期持平，其中鯽魚價格29.01元/公斤，上漲0.2%，鯉魚價格19.68元/公斤、鰱魚價格24.80元/公斤、草魚價格23.54元/公斤、大帶魚價格51.84元/公斤、大黃魚價格59.28元/公斤，均與上期持平。上周，水產品市場供需平衡，價格穩定。預計后期，水產品市場價格將在合理區間內運行。

　　六、水果價格微幅上漲

　　據監測，上周全區水果價格上漲1.6%，其中葡萄價格22.78元/公斤、蘋果價格12.87元/公斤、柑橘價格10.71元/公斤、梨價格8.79元/公斤，分別上漲3.0%、1.8%、1.0%、0.8%，西瓜價格5.06元/公斤、香蕉價格8.16元/公斤，分別下降4.2%、1.2%。上周，氣溫持續攀升，夏季新鮮時令水果相繼上市，品種豐富，供應充足，各類水果消費需求旺盛，價格微幅上漲。截至本周，水果價格“四連漲”，但漲幅不大。近期，葡萄、蘋果等水果尚未大量上市，庫存逐步消耗，市場供應偏緊，導致水果價格微漲。預計后期，水果價格將在合理區間內波動。

　　七、糧油價格穩中有動

　　據監測，上周全區糧食價格下降0.1%。其中大米價格6.34元/公斤，下降0.2%，面粉價格5.54元/公斤，與上期持平。桶裝食用油價格上漲0.1%，其中胡麻油價格20.42元/升、花生油價格28.42元/升，分別上漲0.5%、0.2%，菜籽油價格16.77元/升、豆油價格14.25元/升，均下降0.3%，調和油價格16.17元/升，與上期持平。上周，全區糧油市場供貨通暢，品種豐富，價格穩定。預計后期，糧油價格將在合理區間內運行。

　　八、調味品價格保持平穩

　　據監測，上周全區食鹽價格4.09元/公斤、食糖價格9.86元/公斤，均下降0.1%。上周，全區調味品市場供應充足，消費平穩，價格穩定。預計后期，調味品價格將在合理區間內運行。